La ville est connue pour sa passion du « locally made » – ou plus précisément du « Made in Portland, Oregon » – et le café ne fait pas exception.
En visite à Portland, où il n’y a, soyons honnêtes, pas grand chose à faire, se balader dans la ville à la recherche du meilleur coffee shop est une activité en soit.
Après avoir bu beaucoup de cortado, pour-over et autres spécialités, voici ma petite liste des 4 cafés à ne pas manquer au 4 coins de la ville.
Le plus branché : Stumptown Coffee Roasters
Musique à fond, mobilier de designer, déco black&white, instagrameur(se)s en folie, Stumptown Coffee Roaster est un must de Portland. Ce n’est pas le café original (perdu au fin fond de NW), mais celui-ci est plus sympa 🙂
Adresses
- Mon préféré, SW – 128 SW 3rd Ave, Portland, OR 97204
- Le café original – 3356 SE Belmont St, Portland, OR 97214
- Le site web de Stumptown Coffee Roasters pour voir toutes les adresses
Le plus hype: Coava Coffee Roasters
Bonnets en laine, chemises à carreaux, tables en bambou, sol en béton ciré, Coava est l’adresse de prédilection du bobo hipster en manque de caféine. La carte est simple, tous les cafés sont « pour-over » à la main (comprendre fait minute) et les donuts (délicieux) sont « organic » bien sûr. <3
Adresses
- Le flagship – 1300 Southeast Grand Avenue, Portland, OR 97214
- La petite adresse, entre deux boutiques de déco vintage – 2631 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97214
- Le site web pour tout savoir sur Coava Coffee Roasters
Le plus mid-century : Case Study Coffee Roasters
Au Nord de la ville, sur Alberta Street, le Case Study est un petit café de quartier très 60’s. Bois sombre, sol moucheté et marbre blanc sont autant de références aux fameuses Case Study Houses de L.A. et à Palm Springs, temple du design du milieu du siècle. En été, la façade s’ouvre entièrement pour profiter du beau temps depuis la mezzanine.
Adresse
- Pour y aller, 1422 NE Alberta St, Portland, OR 97211
- Le site web de Case Study Coffee Roasters ici
Le plus arty: Heart Coffee
En plein centre ville, briquettes au mur, baies vitrées, tableaux d’art abstrait, le Heart Coffee est un repère de freelance équipés des derniers MacBook. Une très bonne adresse après avoir bruncher en face, chez Tasty n Adler.
Adresse
- Dowtown – 537 SW 12th Ave, Portland, OR 97205
- Et pour plus d’info, le site de Heart Coffee
Pour une raison obscure – la météo (pourrie) peut-être – il y a près de 2,500 coffee shop à Portland, soit environ 1 pour 750 habitants.
Ca fait beaucoup de café.
CQFD.
